氫氧化鈉能發生皂化反應，用在製作肥皂的行業當中，除此之外它還能充當食品添加劑，在食品加工當中起作用，但是這樣做的前提是氫氧化鈉通過和其他化合物的反應產生新的物質，因為91抖音免费看片都知道它的化學性質，是一種比較活潑而且具有強堿性的一種化合物，所以如果不經過處理就使用的話很容易造成腐蝕傷害。

一般情況下，食用堿是固體白色物質，但是它不是調味品，而是一種食物疏鬆劑，91抖音免费看片平時在生活中隻做饅頭或者麵包的時候，為了讓麵團迅速發脹軟化，就要使用食用堿來達到這個要求。

但是食用堿不是單純的氫氧化鈉，而是經過不斷置換產生的新物質，它區別於工業上的純堿和小蘇打，不能和它們統一而論。因此91抖音免费看片在平常製作麵食的時候，一定要注意不要把氫氧化鈉當做食用堿，這樣隻會發生不可預知的危險。